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在近乎白热化的竞争之中，餐饮企业如何塑造和炼就金刚之身、立于不败之地，成就一番事业？
朋友，请读一读《食在中国》。它以餐饮企业经营管理为主题，实用、简洁，文风泼辣，语言流畅，突出指导性和启发性，是广大餐饮企业经营管理者获取专业智慧的源泉。
目前，《食在中国》有如下五个栏目：“餐饮企业经营管理点评”、“专题文章”、“案例采访”、“会员专栏”和“餐饮信息”。其中，“餐饮企业经营管理点评”栏目独具特色，内容均为餐饮企业经营管理方面的指导文章，并配有中国食文化研究会的专家、顾问以及业界著名学者撰写的点评文章，这些论文代表着当前中国餐饮界的最高学术水平，对餐饮企业的经营管理者具有极强的实际指导意义，能够为您答疑解惑，指引您的企业在激烈的市场竞争中开拓创新，永续经营。
《食在中国》是专供中国食文化研究会会员阅读的内部读物。其它热爱食文化事业的单位、个人均可订阅。（每月一期）
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